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今庄蕎麦

こんばんは。

先日の定休日、越前の「今庄蕎麦」を食べに行ってきました。
越前そばと言えば、真っ先に頭に浮かぶのはおろしそばです。
そば、、、ざるそばか天ぷらそばくらいしか知らない頃、つめたいそばに大根おろしと鰹ぶし、薬味にねぎをそえてぶっかで食べると美味しいということを教えてくれたのが、北陸は鯖江の友人でした。
以来おろしそばは外せません。

前から一度行ってみたいと思っていた今庄です。
スキー場にある山の上の温泉も見晴がよく、気持ち良かったです。
ほとんど信号機がない道、多くのライダー、自転車乗りの人たちとすれ違いながら始まりかけた紅葉を眺めながらのドライブ、リフレッシュしてきました。

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